داخل سرخ کن یا قابلمه روغن سرخ کردنی کوکب بریزید و بگذارید تا دمای 190 درجه داغ شود . در این مدت خمیر کورن داگ و هات داگ ها را آماده کنید .
آرد ذرت ، آرد سفید و تخم مرغ و آب را داخل کاسه‌ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. سپس خمیر را داخل یک لیوان بریزید و کنار بگذارید.
هات داگ‌ها را با سیخ‌های چوبی سیخ بگیرید و روی دیس بچینید. سیب زمینی‌ها را نیز داخل بشقابی بریزید. می‌توانید از سایزهای مختلف سیب زمینی استفاده کنید (مثلا می‌توانید هر سیب زمینی را ۲ یا سه تکه کنید).
یکی از هات‌داگ‌ها را با سیخش بردارید و داخل خمیر آرد ذرت فرو ببرید. سپس آن را چند لحظه روی لیوان بگیرید تا خمیر اضافی چکه کند.حال روی خمیر سیب‌زمینی بچینید تا تقریباً کل سطح هات داگ پوشیده شود. هات داگ را به دیس برگردانید و این کار را برای بقیه آنها تکرار کنید.
هات داگ ها را یکی یکی یا دو تا دوتا داخل روغن داغ سرخ کردنی کوکب بگذارید (هر کدام ۲–۳ دقیقه) تا سیب زمینی و خمیر روی آنها سرخ شود. روی دیس تمیزی را دستمال حوله‌ای بکشید و هر کورن داگ سیب زمینی سرخکرده را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. کورن داگ را با سس خردل و کچاپ سرو کنید.
“برگرفته از سایت ایران کوک”