طرز تهیه کورن داگ سیب زمینی سرخ شده
داخل سرخ کن یا قابلمه روغن سرخ کردنی کوکب بریزید و بگذارید تا دمای 190 درجه داغ شود . در این مدت خمیر کورن داگ و هات داگ ها را آماده کنید . آرد ذرت ، آرد سفید و تخم مرغ و آب را داخل کاسه‌ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. سپس […]
طرز تهیه توپ سیب زمینی سوخاری
پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کردنی کوکب تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید را رنگ گوشت تغییر کند ؛ پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده ، گوجه های پوست گرفته خرد شده و پودر آویشن […]
طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی (گارنی یاریخ)
طرز تهیه: نکته مهمی که در ابتدا باید به آن توجه کنید، این است که بادمجان‌هایی با سایز مناسب انتخاب کنید. برای تهیه گارنی یاریخ احتیاج به بادمجان‌های بزرگ و نسبتاً قطوری دارید. پس از انتخاب بادمجان‌ها آنها را به خوبی بشویید و پوست بکنید (کامل یا راه راه). سپس چاک عمیقی در طول هر یک […]
کوکوی نخودچی و سبزیجات
طرز تهیه: فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. آرد نخودچی، پنیر پارمزان رنده شده، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را در کاسه‌ای بریزید. ۲ و نیم پیمانه آب به آنها اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. مایه را کنار بگذارید و سبزیجات را آماده کنید. روغن […]
طرز تهیه نیمروی قالبی فلفل دلمه ای
گوجه و فلفل دلمه ای را بصورت حلقه ای برش بزنید. کف ماهیتابه مقداری روغن مخلوط گیاهی کوکب بریزید. حلقه های فلفل دلمه ای را داخل ماهیتابه قرار دهید ، 1 دقیقه حرارت برای نرم شدن فلفل ها کافی میباشد ، فلفل ها را برگردانید و حلقه گوجه ای داخل هر فلفل قرار دهید. […]